Как правильно выбрать арбуз?

 

Как не любить лето, ведь это пора яркого солнца, ослепительной зелени и всевозможных фруктов.

Именно в это время многие хозяйки покупают овощи и фрукты оптом, чтобы запастись на зиму домашней консервацией. Многие взрослые и дети ожидают конца летнего сезона, ведь как раз в это время на рынках начинают продавать сочные арбузы, которые содержат в себе массу полезных веществ и отлично утоляют жажду.

Однако сегодня существуют достаточно высокие риски приобрести арбуз, уровень содержания нитратов и пестицидов в котором превышает все допустимые нормы. Такое приобретение вряд ли можно будет назвать полезным для здоровья. Поэтому чтобы не травить свой организм вредной химией, следует знать некоторые правила выбора этой всеми горячо любимой бахчевой культуры. Ниже приведем некоторые рекомендации, которые позволят купить действительно хороший арбуз.

Где не следует покупать?

Не рекомендуется приобретать арбузы и другие фрукты в палатках, которые находятся неподалеку от больших дорог, где ездят автомобили, выпускающие вредные газы и постоянно стоит пыль. Далеко не лучшим местом приобретения арбуза являются и супермаркеты, в которые они часто поступают еще совсем незрелыми.

Лучше всего отправляться за арбузами в те места, где они непосредственно и растут. Очень часто возле полей хозяева и располагают свои палатки, в которых продают арбузы и другие культуры, выращенные собственноручно. Однако не стоит покупать арбуз раньше августа.

Как определить спелость по звуку?

Существует заблуждение, что арбуз спелый тогда, когда при постукивании слышен глухой звук. На самом деле все совсем наоборот. Если арбуз спелый, то звук должен быть звонким. Это свидетельствует о пористости мякоти, что и является основным признаком спелости данной ягоды.

О чем говорит цвет?

Каждому хочется выбрать сладкий арбуз, поэтому нужно обращать внимание на его окраску. Она должна быть контрастной, но ни в коем случае не матовой. Следует отметить, что здесь очень легко ошибиться, ведь ответственные продавцы тщательно натирают арбуз тряпкой, делая его внешний вид привлекательным. Еще один важный критерий – наличие желтого пятна, которое также свидетельствует о спелости ягоды. Размер этого пятнышка должен составлять 5 – 10 см, тогда можно быть уверенным в том, что данный арбуз действительно спелый и сочный.

О чем говорит плодоножка?

Кроме того, очень важно обращать внимание на «хвостик» ягоды, который должен быть в меру сухим и желтым. Пересушенная плодоножка свидетельствует о том, что арбуз перенес длительную транспортировку и хранение, а это точно не сделает его вкус лучше. Если же «хвостика» нет, то лучше вообще воздержаться от покупки, ведь его могли оторвать для того, чтобы скрыть плохое качество товара.

Зная некоторые незамысловатые советы, можно недорого купить фрукты и овощи оптом и радовать себя и своих близких полезной и вкусной едой. А перечисленные выше советы помогут сделать правильный выбор и порадовать всех членов семьи незабываемым вкусом этой огромной сочной ягоды, которая еще и очень полезна для нашего организма.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.