В чем секрет успеха кафе или ресторана?

Кафе или ресторан будет пользоваться популярностью у постоянных посетителей, если его имидж запомнится среди конкурентов. Кроме качественного обслуживания и высококлассной кухни большое значение имеет и оформление интерьера.

Зал с обычным декором и стандартной отделкой, без изюминки в планировке кафе или ресторан не выделят из общей массы конкурентов. Достичь желаемого результата можно, если включить фантазию и применить нестандартный подход к дизайну интерьера. Самые необычные предметы могут служить оригинальным и функциональным декором – в виде люстры или потолочного светильника возможно использование старого отреставрированного колеса телеги. Возможности воображения ограничиваются только лишь рамками стиля – нагромождение не очень сочетаемых элементов неприемлемо. Стиль и оригинальность – главные критерии при дизайне интерьера зала.

Как пример — тематическое оформление в каком-то определенном стиле, который можно менять через некоторое время. Обновление стиля интерьера вызовет интерес у посетителей, который будет постоянно поддерживаться. Зал в морском стиле, декорированный корабельной атрибутикой, через некоторое время уже перестанет впечатлять — клиенты привыкнут к нему.

Морская тематика может смениться японскими мотивами — бумажные светильники, роспись в стиле традиционного японского изобразительного искусства, несколько блюд японской кухни в меню… Стиль кантри реализовать тоже не очень сложно, как и «спортивную» тематику. Конечно же, придется вкладывать некоторую сумму в косметический ремонт и покупку элементов декора, но потраченные средства окупятся полностью увеличением количества постоянных посетителей.

Не последнюю роль в создании своего индивидуального стиля играет выбор мебели. Барные стойки, столы, стулья должны быть не только практичными и удобными, но и с оригинальным дизайном.

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий